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Diesen Grundsatz haben wir uns zu Herzen genommen. Deshalb beziehen wir unser gesamtes Mehl direkt aus der Region und so verwenden wir für die Herstellung unserer Backwaren ausschließlich qualitativ hochwertiges Getreide aus der traditionsreichen Steinemühle in Hardheim. Hier durchläuft das Getreide strenge Kontrollen, wird sorgfältig gereinigt und schonend vermahlen. So bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten und werden von sämtlichen Verunreinigungen befreit.
Ohne Zugabe von Hilfs- und Zusatzstoffen entstehen naturbelassene Mehle und Schrote, die uns stets frisch angeliefert werden.
Und das schmeckt man auch.
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